Tüm yemek tarifleri burada!! - PASTALAR
   
 
  Ana Sayfa
  TARİF SÖZLÜĞÜ
  İletişim
  Ziyaretçi defteri
  Link ekle
  Forum
  KALORİ CETVELİ
  SAĞLIKLI BESLENİN
  BÜYÜTEÇ ALTINDA
  PÜF NOKTASI
  SEBZE YEMEKLERİ
  DİYET TABLOSU
  SAĞLIK İÇİN ...
  ŞİFALI BİTKİLER
  ÇERKEZ YEMEKLERİ
  BÖREKLER
  PRATİKLER
  ÇORBALAR
  SALATALAR
  TATLILAR
  KÖFTELER
  PASTALAR


Ağlayan Pasta



Malzemeler

Kek için;

  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı un
  • 3 yemek kaşığı süt (hamur için)
  • 1 küçük paket kakao
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 2.5 bardak soğuk süt (keki nemlendirmek için)
Krema için;
  • 2 poşet toz krema (1 poşet (75 gram) kullandım)
  • 1 su bardağı süt
Çikolata Sosu için;
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 fincan süt
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Yapılışı
Öncelikle fırınımızı 350(170) dereceye getirip, pastanın kekini pişireceğimiz kalıbı (20cm X20 cm kare borcam kullandım) ısıtıyoruz. Yumurta, şeker ve sütü iyice karıştırıp; un, kakao ve hamur kabartma tozunu ekleyerek pastamızın kek hamurunu hazırlıyoruz. Hamuru fırından aldığımız sıcak kalıbın içine döküp, üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Kekimizi fırından alır almaz üzerine 2.5 su bardağı soğuk süt döküp, soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta toz kremayı 1 bardak soğuk sütle çırpıyoruz. Çikolata sosunu hazırlayıp, oda sıcaklığına getiriyoruz. Soğuttuğumuz kekin üzerine önce kremayı daha sonra da çikolata sosunu sürüp bir miktar daha buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz.
Afiyet olsun!
Püf Noktası:  kekin daha iyi kabarabilmesi için yumurtaları kullanmadan önce bir miktar fırında ısıtmayı öneririz.





Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
E-mail adresiniz:
Mesajın:

Bugün 1 ziyaretçi (2 klik) kişi burdaydı!
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=