Közlenmiş patlıcan tava
Malzemeler
- 4-5 adet patlıcan
- 4-5 adet biber
- 2 orta boy domates
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Üzeri İçin
- 2-3 diş sarımsak
- yoğurt
Hazırlanması:
- patlıcanlar delinir. biberlerle birlikte közlenir.
- 2 kaşık zeytinyağında soğan ilavesi ile kıyma kavrulur. soyulup küçük küçük doğranmış patlıcan ve biberler tavaya eklenir. biraz pişirildikten sonra küp doğranmış domatesler ilave edilerek pişirilir.
- servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. istenirse en son kızdırılmış ve kırmızı biber eklenmiş yağla servise sunulabilir.
|
Bugün 1 ziyaretçi (3 klik) kişi burdaydı!
|
|